शुनसुके ओहे की डिजाइन: एबिसु - जापानी संस्कृति का एक अद्वितीय प्रदर्शन

वाशोकू: यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त जापानी भोजन संस्कृति

इस परियोजना की अद्वितीयता इसकी अवधारणा में है, जो वाशोकू की दुनिया को और अधिक जोर देने के लिए एक जगह बनाने का उद्देश्य रखती है। यहां, जापान के पहाड़ों, समुद्र, और नदियों से मौसमी सामग्री का उपयोग करने वाले जापानी व्यंजन और स्थानीय साके प्रदान किए जाते हैं। अतिथिगण मौसमी पौधों और फूलों से भरे जापानी उद्यान के माध्यम से, जिसमें एक झरना भी है, और पारंपरिक जापानी सामग्रियों के साथ अंतरिक्ष में वाशोकू की दुनिया का आनंद ले सकते हैं।

इंटीरियर में बहुत सारी जापानी पारंपरिक हस्तनिर्मित सामग्रियाँ का उपयोग किया गया है। चूंकि ये हस्तनिर्मित होती हैं, इसलिए प्रत्येक सामग्री थोड़ी सी अलग होती है जो जिज्ञासा उत्तेजित करती है। उपयोग की जाने वाली सामग्रियाँ निम्नलिखित हैं।

छत: प्लास्टरर, प्राकृतिक नलियां, बुने हुए कपड़े, वर्गाकार लकड़ी / दीवार: टाइल, जापानी कागज, प्लास्टरर / फर्श: टाइल, बजरी, लकड़ी का फर्श बोर्ड

इस परियोजना का क्षेत्रफल 207 वर्ग मीटर है और यह एक जापानी रेस्तरां है। इस परियोजना की अवधि नवम्बर 2018 से जनवरी 2019 तक थी और इसका स्थल ओसाका (जापान) है।

विदेशी पर्यटकों के अलावा, उम्र के किसी भी वर्ग के जापानी लोगों ने इस स्थल का दौरा किया है और जापानी पारंपरिक संस्कृति के प्रति रुचि जताई है। न केवल विदेशी यात्रियों, बल्कि आधुनिक जापानी लोगों के पास भी पारंपरिक जापानी भोजन और वातावरण का अनुभव करने का कम अवसर होता है। इस प्रकार, यह एक मूल्यवान स्थल है जो जापानी पारंपरिक संस्कृति की सुरक्षा, संरक्षण, और विकास में मदद कर रहा है।

सीमित स्थान में, इसे बिना किसी अपव्यय के कुशलतापूर्वक डिजाइन किया गया है। इस स्थल में मुख्य रूप से एक जापानी उद्यान, तीन विशाल अतिथि क्षेत्र (जिसमें काउंटर ऊंचाई की सीटें, अर्ध-निजी कमरे, और निजी कमरे शामिल हैं), एक बार कोना, एक पिछवाड़ा और एक कर्मचारी कक्ष शामिल हैं। इस स्थान की सबसे बड़ी खासियत वह क्षेत्र है जहां काउंटर ऊंचाई की सीटें होती हैं, जो एक बड़ी खिड़की को निहारती हैं। खिड़की के बाहर के जापानी उद्यान के साथ स्थान एक हो जाता है जिससे खुलापन का वातावरण बनता है।

यह एक स्वागत करने वाला वातावरण है और वाशोकू की दुनिया को और अधिक जोर देने के लिए मौसमी पौधों और फूलों से भरे जापानी उद्यान और जापानी पारंपरिक सामग्रियों से सजे अंतरिक्ष ने एक स्पष्ट रूप से जापानी माहौल बनाया है।

इस डिजाइन को 2021 में A' इंटीरियर स्थल, खुदरा और प्रदर्शनी डिजाइन पुरस्कार में ब्रॉन्ज अवार्ड से सम्मानित किया गया था। ब्रॉन्ज A' डिजाइन पुरस्कार: उत्कृष्ट और रचनात्मक रूप से बुद्धिमान डिजाइनों पर प्रदान किया जाता है जो अनुभव और संसाधनों की प्रमाणीकरण करते हैं। ये कला, विज्ञान, डिजाइन, और प्रौद्योगिकी में श्रेष्ठ अभ्यासों को शामिल करने के लिए सम्मानित होते हैं, वे मजबूत तकनीकी और रचनात्मक कौशल प्रदर्शित करते हैं और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान करते हैं, जिससे दुनिया एक बेहतर स्थान बनती है।